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京白だしつゆで作る鱈鍋
京白だしつゆで家庭の味!。
材料(2人分)
- えのき 30g
- しいたけ 2個
- 卵 1個
- 青ネギ 少々
- 京白だしつゆ 20ml
- 水 400ml
料理手順
- えのきの軸を切り落としほぐす。
- しいたけは石づきを切ってスライスする。
- 青ネギを小口切りにする。
- 鍋に水を入れて沸かし、そこに京白だしつゆをえのき、しいたけを加えて煮る。
- 溶き卵を作り、鍋に少しずつ入れる。
- 煮立ったら火を止め、器に注いで青ネギをちらせば出来上がり。