濃縮タイプのつゆです。
※めんつゆフェアのカタログ掲載商品は、4月18日（木）以降順次出荷予定です。

原材料	しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造調味料、砂糖、還元水あめ、節（鰹、宗田鰹）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、魚醤、醸造酢、昆布エキス、酵母エキス、鰹節エキス、椎茸エキス
保存方法	直射日光をさけて保存
賞味期限	18か月
アレルギー表示	小麦、大豆

熱量	15.3Kcal
たんぱく質	0.6g
脂質	0g
炭水化物	3.2g
食塩分	0.9g

一番だしを自社抽出
川中醤油は自社で鰹節を削り、早朝から取った「一番だし」のみを使用しています。新鮮で香り豊かな「一番だし」が贅沢で上品な味わいの秘訣です。
2種類の節を使用
香りも味も最高の「一番だし」を取るために、力強い香りが特長の鰹節（鰹荒節）と、コク深いだしがとれる宗田節を使用しています。
厚削り0.7ｍｍ
深みのある味わいの「一番だし」を取るために、鰹節を「厚削り0.7ｍｍ」にしています。じっくりと時間をかけてうま味を引き出すには「厚削り」が最適です。

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