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手延べ製法で製造した遙竹庵オリジナルのパスタです。
パスタ製造に使用されるデュラム小麦を独自配合し、熟成と延ばしを繰り返すことで小麦の力を最大限に引き出しました。
アルデンテの茹で時間は3分でOK！
もっちりとした食感のゆでたての和パスタに様々な具材を和えてお楽しみください。
【内容】
・和のパスタ180ｇ×1袋（2人前）
※送料別の商品です。
原材料 | 小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、でん粉（一部に小麦を含む） |
|---|---|
保存方法 | 直射日光・高温多湿、強い香りを避けて保存してください。 |
内容量 | 180ｇ(2人前) |
製造元 | 岡山手延素麺株式会社（遥竹庵） |
注意事項 | 本品の製造ラインでは、卵・そば粉を含む製品も生産しています。 |
栄養成分表示（乾麺１人前90ｇ当たり） ※この表示値は、目安です。
熱量 | 281Kcal |
|---|---|
たんぱく質 | 8.4g |
脂質 | 1.4g |
炭水化物 | 62.0g |
食塩相当量 | 5.2g |
※茹で後の麺100ｇ当たりの食塩残存量は0.3ｇ
＜おすすめ調理例＞
【バター醤油で絶品！釜玉しらすパスタ】
●材料（1人分）
・和のパスタ ２分の１袋（90ｇ）
・バター 10ｇ★
・芳醇天然かけ醤油 小さじ2★
・しらす 20ｇ
・卵 １個
・刻み海苔・刻みネギ 適量
●作り方
①卵を卵白と卵黄に分け、卵白をボウルに入れて★を合わせておく。
②表示通りにゆでて、湯切りしたパスタを卵白のボウルに加えてよく和え、器に盛る。
※余熱でバターを溶かして、しっかり混ぜる。
③シラス、きざみ海苔・ねぎ、卵黄をトッピングして完成。
茹でたてアツアツのパスタに、先に卵白と調味料を和えるのがポイントです。
もっちり手延べパスタにバター醤油＆卵がよく合います♪
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